La vigne et le vin: des origines à 2100 par Francis Grousset

Conférence La vigne et le vin: des origines à 2100 par Francis Grousset du 2 Juin 2025

Lors de cette conférence Francis Grousset, docteur de 3ème cycle en géologie, puis ès sciences en océanographie, nous a détaillé pendant plus d’une heure l’histoire du vin qui est née lors d'une phase de réchauffement climatique il y a 8500 ans. Coupé avec de l’eau, pur, le vin a toujours trouvé une place dans la religion chrétienne, la médecine de nos ancêtres. Il a fallu attendre la fin des années 60 pour l’interdire à la cantine. Nous clôturons la conférence avec une belle simulation d’un cru « 2100 » issu des vignes du nord de l’Europe ...  et sans dégustation

 Prochaine conférence La géologie du massif armoricain par Michel Ballèvre, Le 17 Juin 2025 à 14h30, Salle des Fêtes de PORDIC.